Канапе (фр. canapé) — это небольшие закусочные бутерброды. По форме они имеют все шансы быть всевозможные: круглые 5,5-6 см в поперечнике, канапе на заказ округлые — 6,5 см в длину и 4 см в ширину, прямоугольные объемомразмером 6х4. Есть еще треугольные канапе со стороной 7 см. База для канапе В качестве почвы как правило пользуют хлеб без корки — белоснежный или же темный, сухое печенье, чипсы с естественным вкусом, выпечка из слоеного теста. Внутренность Для внутренности очень хорошо подходят: заливное отварное или же жареное говядина, язык, ветчина, всевозможные колбасы, сыр, семга, лососина, анчоусы, икра зернистая, паюсная и кетовая и др...